営業時間

ランチ

11:00 ~ ( ソースがなくなり次第終了 )

定休日

第2, 4土曜日、日曜日、祝日

0

5

2

 

-

 

9

3

8

 

-

 

3

3

9

2

・接客対応中の場合、電話に出られない場合がございます。

・臨時休業、貸し切りなどは下部のお知らせをご確認ください。

営業時間

ランチ

11:00 ~ ( ソースがなくなり次第終了 )

定休日

第2, 4土曜日、日曜日、祝日

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・接客対応中の場合、電話に出られない場合がございます。

・臨時休業、貸し切りなどは下部のお知らせをご確認ください。

あんかけパスタ専門店

あんかけハマちゃん

創作料理から始まる定番!

当店では、お客様を笑顔にすることを何より大切にしています。

伝統的な“あんかけスパゲティ”を現代的な“あんかけパスタ”へ...

原点でもあるイタリアンパスタが浸透した時代だからこそ、新たな“名古屋のソウルフード”を目指して、日々“美味しい”を追求します。

今は、様々なこだわりから一日に提供できる量に限りがありますが“あんハマ”のパスタをソースに絡めて、口に入れた瞬間の芳醇な味わいを得るための、量より質の選択です。

お客様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

詳細はこちら

NEWS

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営業情報

7月8日火曜日営業時間について

2025.07.07

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お知らせ

Instagram始めました。

2025.07.06

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新メニュー

★ 7月1日 提供開始 ★ 次世代のあんかけスパゲッティ!

2025.07.01

8日火曜日設備点検の為営業時間14時まで

とさせていただきます🍴🙏

14時まではりきって営業いたしますので

よろしくお願いいたします☺️

Special
      Moments

Unique Experience

良い意味での現状維持!良い意味での現状打破!

季節に合わせて食材を厳選することから、様々な料理の法則まで、手間を惜しまず一日一日進化し続けること。

外食でも各種栄養素を満たすことはお客様への愛情。

“あんハマ”でしか味わえない“コク”を一皿に込めます。

店長

Chef

あんかけスパゲッティが大好物のオーナー“濵﨑”こと“ハマちゃん”からの一言「 現代的な“あんかけパスタ”を作って! 」からすべては始まりました。

“美味しい”と“健康”の両立、日々進化を続ける栄養学は勿論、日本料理などの五法・五味・五色・五感を概念的に捉えて応用し、お店全体で表現することを大切にしています。

料理を通じてお客様とつながることは私の喜びです。

ぜひ一度、私たちの情熱が詰まった“あんかけパスタ”をご賞味ください。