営業時間
ランチ
定休日
第2, 4土曜日、日曜日、祝日
0
5
2
-
9
3
8
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3
9
2
・接客対応中の場合、電話に出られない場合がございます。
・臨時休業、貸し切りなどは下部のお知らせをご確認ください。
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ランチ
定休日
第2, 4土曜日、日曜日、祝日
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・接客対応中の場合、電話に出られない場合がございます。
・臨時休業、貸し切りなどは下部のお知らせをご確認ください。
あんかけパスタ専門店
あんかけハマちゃん
創作料理から始まる定番！
当店では、お客様を笑顔にすることを何より大切にしています。
伝統的な“あんかけスパゲティ”を現代的な“あんかけパスタ”へ...
原点でもあるイタリアンパスタが浸透した時代だからこそ、新たな“名古屋のソウルフード”を目指して、日々“美味しい”を追求します。
今は、様々なこだわりから一日に提供できる量に限りがありますが“あんハマ”のパスタをソースに絡めて、口に入れた瞬間の芳醇な味わいを得るための、量より質の選択です。
お客様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
詳細はこちら
NEWS
お知らせ
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営業情報
7月8日火曜日営業時間について
2025.07.07
Click
お知らせ
Instagram始めました。
2025.07.06
Click
新ﾒﾆｭｰ
★ 7月1日 提供開始 ★ 次世代のあんかけスパゲッティ！
2025.07.01
8日火曜日設備点検の為営業時間14時まで
とさせていただきます🍴🙏
14時まではりきって営業いたしますので
よろしくお願いいたします☺️
Special
Moments
Unique Experience
良い意味での現状維持！良い意味での現状打破！
季節に合わせて食材を厳選することから、様々な料理の法則まで、手間を惜しまず一日一日進化し続けること。
外食でも各種栄養素を満たすことはお客様への愛情。
“あんハマ”でしか味わえない“コク”を一皿に込めます。
店長
Chef
あんかけスパゲッティが大好物のオーナー“濵﨑”こと“ハマちゃん”からの一言「 現代的な“あんかけパスタ”を作って！ 」からすべては始まりました。
“美味しい”と“健康”の両立、日々進化を続ける栄養学は勿論、日本料理などの五法・五味・五色・五感を概念的に捉えて応用し、お店全体で表現することを大切にしています。
料理を通じてお客様とつながることは私の喜びです。
ぜひ一度、私たちの情熱が詰まった“あんかけパスタ”をご賞味ください。
